辟谷是指在一定时间内完全停食或只食用特定食物来排毒养生的一种健康方法。然而，辟谷结束后的复食同样需要注意一些事项，以确保身体逐步适应食物摄入并恢复健康。本文将为您介绍辟谷7天复食注意事项。

第一天饮食

第一天应该选择清淡易消化的食物，例如米粥、清汤面、蔬菜汤等。此外，应该避免食用较难消化的食物，例如肉类和油炸食品。此时，人体仍处于较为虚弱的状态，应该尽量避免大量吃饭或过度进食。

逐步增加食量

在接下来的几天内，应该逐步增加食物的摄入量，但也需注意不要一下子过度进食。同时，应该注意减少高脂肪、高热量的食物的摄入，以免引起消化不良。建议多食用蔬菜、水果和整个谷物食品，以达到均衡饮食的目的。

补充蛋白质

辟谷期间，身体会有蛋白质丢失，因此在复食阶段要及时摄入蛋白质来补充。建议食用豆类、坚果、奶制品和瘦肉等富含蛋白质的食物，但不要过度食用肉类等高脂肪食物。

水分摄入

在辟谷期间，人体会丢失一定量的水分，因此在复食时也要注重补充足够的水分。除了饮用清水外，还可以食用含有水分丰富的水果和蔬菜。但要注意不要饮用过多的果汁或含糖饮料，以免引起血糖波动。

餐前准备

在进餐前，最好先进行轻微的运动，例如散步或做一些简单的瑜伽动作等。这样可以提高身体代谢率，促进食物的消化吸收。此外，还可以先喝一杯温水，让胃部先行进行适当的准备。

总结而言，辟谷结束后复食的注意事项应该包括选择清淡易消化的食物、逐步增加食量、补充蛋白质、补充足够的水分以及进行餐前准备等。通过遵循这些注意事项，身体可以逐渐恢复健康，提高抵抗力。