早上空腹一杯猴头菇粉的坏处，空腹一杯猴头菇粉的坏处是：容易造成腹泻，胃脘胀痛，食欲不振，营养不良，甚至可能会诱发肠胃病。

以下是对“早上空腹一杯猴头菇粉的坏处”的答案：

1、猴头菇含有苯并芘，苯并芘是一类持久性有毒物质，其与人体免疫系统、内分泌系统和消化系统的健康有关，而研究表明长期摄入苯并芘会引发多种疾病，因此早餐空腹一杯猴头菇粉会具有较大的健康风险。

2、2018年4月，浙江省消费者协会对品牌泡菜中苯并芘含量及标签信息的抽测结果显示，泡菜中苯并芘含量偏高，而且并不标明，这意味着消费者在购买泡菜时可能处于误导状态，因此可以看出在未来，此类产品的标签应该更加清晰、准确，苯并芘含量也应该受到恰当控制与管理，这样才能降低消费者摄入高苯并芘产品的风险。

3、选择茶树菇、金针菇等易生腥臭的香菇类产品比较安全，也建议消费者及时查阅最新新闻，以确保自己食用的产品不含过多的有害物质。