电饭煲早已经不仅仅只是做饭的利器，它还可以成为制作蛋糕的小帮手。但是在使用电饭煲做蛋糕时，有哪些注意事项需要我们知道呢？下面就让我们来一起探讨一下吧。

选择合适的电饭煲

首先，我们需要选择合适的电饭煲。目前市面上有一些特别针对蒸煮功能的多功能电饭煲，这种电饭煲蒸饭温度比较低，而制作蛋糕需要的温度比较高，因此我们需要选购专门的蒸烤一体电饭煲或是普通电饭煲中有加热模式的类型。

调整好比例

接下来就是要准备好蛋糕材料了。在调整好各种材料的比例后，需要加入低筋面粉和蛋液，面糊搅拌均匀。这里需要提醒大家的是，准确的配比对于制作出口感更好的蛋糕非常重要，因此仔细按照配方比例认真调整好各种原料。

加入热水

面糊调制好后，我们需要在电饭煲内加入适量的清水，放置蛋糕模具后再将调制好的面糊倒入蛋糕模中。这时候，需要我们注意的是在旁边有喷水壶，不断地向蒸锅中喷撒水，以保持蛋糕升起期间的环境湿润。

严格观察时间

开启电饭煲后，我们可以开始等待蛋糕熟成了，这个阶段需要大家特别仔细地守住时间。拓展一下，通常情况下制作蛋糕的时间为1个小时，根据面粉配比的不同会变化，因此我们必须根据实际情况调整时间，在观察到表面变干而稍有裂痕的情况卸载蛋糕即可。

卸载出蛋糕

等待电饭煲中的蛋糕完全熟透后，可以将电饭煲断电并打开。此时会有很多的蒸汽从蛋糕模具中散发出来，我们可以用一个大盘子来接下蛋糕模具，等待蛋糕稍微冷却后，即可将模具倒扣，并拆除模具。

看到这里，各位朋友是不是明白了制作蛋糕的注意事项了呢？希望大家都能够成功制作出美味的蛋糕。