电饭锅是家庭厨房中一款非常常见的厨房电器，除了可以做饭之外，还可用来制作蛋糕。但是，要想在电饭锅上成功做出一款松软美味的蛋糕，需要注意以下事项。

1.选择合适的电饭锅

首先，选择一款容量适中的电饭锅非常重要。 如果饭锅太小，你可能就不能放太多主材料了；而电饭锅太大，蒸制时做好的蛋糕会变得比较扁平。 因此，我们应该根据自己的需求来选择正确的标准尺寸。

2.功率适宜

对于电饭锅做蛋糕这样小而美的手艺，功率大的电饭锅不是特别适宜。太高的功率会造成面糊烤焦或过度加热，导致蛋糕表面变黑、质地变硬且味道不佳。所以，我们应该选择800W到1000W左右的电饭锅进行制作。

3.准备好所有材料

正确的准备步骤是非常关键的。要确保你已经把所有的食材都准备好了，同时，食材也要处理好，先确定每一种原材料的比例，并且将它们逐个分别混合和搅拌打散。这样会让你能够更轻松地进行下一步。

4.加入适量的水石，以免蛋糕干硬

在制作蛋糕时，加入1到2勺的白醋或柠檬汁可帮助发泡剂（如泡打粉）起泡，并随之加入1杯清水，这些可以使蛋糕松软而不会变得干硬。

5.加盖蒸制

最后，我们需要将锅盖紧闭，按下电源按钮，并蒸制20-30分钟左右即可。在蒸制的过程中不要打开锅盖，这会使温度迅速降低，影响蛋糕的成品质量。

总结：选好电饭锅、巧妙使用材料并注意功率，完整做蛋糕的过程可以达到出蛋糕香、松软、美味的效果。