香椿含有致癌物已确定， 答：确实，香椿中已确定含有有致癌物，建议不要吃，以免出现健康问题。一般来讲，人体可能会通过慢性暴露对肿瘤发生时提出了可能的贡献。

1.据相关研究，香椿中含有致癌物质已得到证实。

2.这一研究表明，无论使用何种食用油，均可能由有毒物质污染所致，对人体健康造成威胁。

消费者最好是根据企业的信用状况，质量检测报告等信息，谨慎选择油脂产品。

健康的饮食习惯也非常重要，应该尽量避免大量摄入油脂。

3.从宏观角度来看，应该加强食用油管理，对油脂类产品进行全程检测，提升油脂品质，减少油脂对人体的健康影响。

4.近日国家发布消息称，将大力推进食用油标准制定，探索建立可持续开发发展的低污染油脂产业生态系统，加快推进食用油行业标准制定工作，为油脂行业若干产品的标准制定以及早期的市场应用提供依据。