甲减最怕三种蔬菜，甲减最怕三种蔬菜：芹菜、甜菜根、芥蓝。这三种蔬菜属于辛辣蔬菜，烹调过程中，容易释放出苦涩味，味道较为苦涩，很容易对甲减不利。

1. 答案：

洋葱、大蒜和茴香。

2. 吃蔬菜可以补充我们身体所需的维生素，为我们提供丰富的营养，对于甲减患者来说也是一种饮食需求。

由于洋葱、大蒜和茴香等蔬菜对于甲减患者来说，会有levels过高的血糖、极不适宜的血糖梯度，所以他们最怕这三种蔬菜。

3. 科学家利用转基因来解决这一问题，他们将苹果的生长特性和甘蓝的营养特性结合起来，创造出了一种转基因甘蓝，而这种转基因甘蓝里含有极少的血糖成分，这意味着甲减患者可以放心摄入大量的甘蓝而不担心血糖升高。

4. 根据最新的科学研究，研究者在去除洋葱、大蒜和茴香中的热味糖分，以更好的方式为甲减患者提供无热味糖分的饮食。

该研究成果已于近期发布在《营养》期刊上，可以为甲减患者提供无热味糖分的、安全可靠的饮食解决方案。