豆汁和豆浆的区别是什么， 豆汁和豆浆的区别：豆汁是将所有豆子磨烂后，再加水发酵即饮用；而豆浆则是将豆子与水混合放入机器中，通过榨取的方式得到的液体饮品。

1.豆汁与豆浆的区别是：

豆汁是把经过浸泡和搅拌，最终变成细腻的豆浆浓缩灌装而成的，通常咸味更浓。

而豆浆是把AND搅拌之后加水稀释成的，通常咸味不是那么浓，是一种稀释的豆浆。

2.豆汁和豆浆在营养成分上也有区别，豆浆比豆汁含有更多的矿物质和蛋白质，而豆浆中添加的水也使其营养素更丰富，更容易被身体吸收。

3.豆汁与豆浆也在使用场景上略有差异：

豆汁稠而且不易分化，通常用来做拌面、面包等灌汤食品。

而豆浆为液状，比较适合用于饮料，也是久负盛名的中草药营养补充饮料。

4.把豆汁和豆浆用在食物和饮料里，不仅能够起到保湿、降火、抗疲劳、增强抵抗力等营养补充，还能够改善心脑血管功能和抵抗肿瘤，是近几年比较受欢迎的健康食品风潮。

5.最新新闻：

随着豆汁、豆浆饮料越来越受欢迎，国内多家企业也把目光投向了这个领域，有企业呼吁要求市场立法，以遏制产品质量不良，以保护消费者权益，把市场《拔萃》。

新型豆浆饮料正一步步崛起，以风味丰富的口感引发消费热潮，被称为是健康食品市场的一颗闪耀明珠。