人们信奉桂圆是天香果，其香气袭人，味美营养丰富。但在食用桂圆时，也有些重要的注意事项需要我们了解和遵守。

1. 注意新鲜度

桂圆为生食，新鲜度非常重要。无论是园林或自采来的桂圆，都应当在摘取后的一天内消费完毕。如超过一天，请不要直接打开包装，而是应该反复清洗干净，煮熟后再食用。

2. 适量食用

桂圆营养价值丰富，但是过多的食用可能会造成不适，甚至影响健康。 桂圆中含有一定量的糖分和脂肪，长期过量食用可能导致体重增加、胃酸过多、血压升高等问题。

3. 不宜空腹食用

因为桂圆易产生胃酸，因此不宜空腹食用。空腹食用桂圆极易刺激胃部离形成胃酸过多，容易引起上火或消化不良等情况。在餐后喝点红糖水，并加入适量的桂圆一起煮熟是最佳食用方式。

4. 过敏体质慎食

部分人对桂圆过敏，不适宜食用。少数人对桂圆过敏，吃了可能会引起一些反应，如头痛、热症、食欲不振等症状。如果你有过敏体质，请在食用前请先咨询医生。

5. 食用量应准确

因为桂圆含有一定的糖份和卡路里，特别是甜品中含有的糖份较多，因此应当控制食用量。 如果您计算过热量和糖分的摄入数据，就更容易了解每天最合理的摄取数量。如克制一下，而不是任意食用，不仅对自己好，也对身体好。

总之，虽然桂圆是一种营养丰富的食材，但是在食用时需要留心细节。我们应该保持适当的食用量和饮食习惯，以充分享受桂圆所带来的好处。