贡菜是什么菜图片，贡菜是一道素菜，多以炒、蒸、焖等方法烹饪；外表紫红色，图片如下：
1. 贡菜是拉菜的一种，特点是口感鲜美，色彩诱人，即使没有任何酱料和调料也能吃出其本身的滋味。
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 2. 随着时代的发展，川菜、粤菜、淮扬菜等传统菜肴的口味不断地得到提升，结合外来文化的影响，也有更多新兴菜肴走进人们的餐桌，其中之一就是贡菜。
它的做法是把切碎好的洋葱，金针菇，木耳等食材放入油锅中混合翻炒，加入姜、蒜、干辣椒、香菜等调料，最后加入羊肉翻炒，炒到洋葱和时蔬熟透，口味鲜美即可。
3. 贡菜的鲜美让许多懂得美食的人称颂，它的口感清爽、香气扑鼻，即使是几年前的旧菜也可以烹调出新鲜的味道，更是受到了越来越多的食客的喜爱。
而最近更有一种低温低压蒸烹调的在家贡菜，可以让贡菜保持原汁原味的鲜美口感，使贡菜变得更加美味。
4.米其林推出了一款名为“米其林小菜坊”的新产品，其中推出了贡菜味道的小菜，包括贡菜百合土豆泥、贡菜素馅苦瓜包子、贡菜羊肉葱拌饭片等，新鲜调料结合传统口味，味道鲜美，品质一流，受到一致好评。
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