石斛的正确吃法与用量功效，石斛的正确吃法为：一般煮水10~15分钟，可以用于补血，养颜美容，提高免疫力，除去疲劳，也可以滋补心脾，祛风除湿，治疗口腔炎症。用量一次不宜超过30克，让药味更浓。

1）石斛的正确吃法与用量：

建议以粥、羹、剖碗或搅拌吃为宜，其用量多为10-20克，新鲜石斛宜先用滚开水焯水晾凉20分钟，以温开水煮半小时吃。

2）石斛对人体功效：

石斛具有益气补血、補腎安神、滋阴理肝的功效，最适宜女性食用，且有清心活血、润燥止咳、托肝解毒、宁心安神、健脾调胃等功效。

3）最新新闻：

近期，中国科学院上海城市转化与可持续发展联合研究中心研究发现，添加石斛饮料可以有效地抑制酒精对中枢神经系统和肝脏的毒性作用，可以有效降低血液中酒精浓度，有助于减少酒精摄入量。

4）未来解决方案：

未来，建议将石斛作为中医酒精性肝损伤的治疗新药，通过研究添加石斛对酒精性肝损伤的治疗效果，以期找到一种有效的药物替代物，减少酒精性肝损伤的发生率，为保护人类健康做出积极贡献。