生蚝的做法蒸几分钟， 生蚝一般20分钟左右的蒸烹即可。首先倒入淡盐水，放入适量盐调料，将生蚝放入锅中，大火烧开，小火蒸20分钟即可。

1.准确答案：

生蚝一般要蒸15-18分钟才能将其煮熟。

2.用户需求看法和未来解决方案：

人们越来越关注用烹饪方式开发食品，以治愈食欲的保障食物安全。

随着中国烹饪文化的不断升温，更多的人开始对烹饪蔬菜、海鲜、肉类等食物的做法进行探究，比如对生蚝的烹饪方式，有的支持简单煮熟，有的支持非必要情况下最好蒸煮，使食物烹饪时间更多更保持本身风味。

未来科学研究可以加强对食物做法的研究，提供更加合理而安全的食物烹饪做法给大众。

3.最新新闻：

根据最近发布的《2019-2020年中国烹饪文化发展报告》，中国烹饪文化加快发展，消费者对于本地特色菜式和传统风味的追求日益增加。

尤其是在大型宴席及大型餐饮企业中，需求更加细分及更加安全的烹饪方式，满足舌尖上的要求。

正在由此推广可能对营养和安全更为有利的食物处理方式，如蒸煮，以及更多的食物健康传播，将使得食物生产／销售更加安全、更加耐用。