生蚝如何储存保鲜，答案：冷藏储存。将生蚝浸入新鲜冷水中10分钟，然后采用密封盒或其他有盖的容器将其储存在2-4℃以下的冷藏室中，有效期最长可达3-5天。

1）生蚝储存保鲜最好的方法是用密封的仓库环境进行储存，要保证仓库温度保持在0℃-2℃的温度范围，冰袋包裹的生蚝可以在冰袋中储存，也可以将冰袋下降至-20℃保存1-3天，或者冷冻保存，温度小于-20℃可以长期保存。

2）近期，国家出台了一项关于海产品质量安全新政，并专门针对生蚝讨论了几项政策，包括要求储存条件更为严格、在对质量安全检查等方面更严格的要求，以确保消费者获得安全质量的生蚝。

3）未来冷链物流和对运输手段的改进，也可以解决生蚝储存保鲜的问题，可以保证准确的温度、湿度及抗冻抗热，有助于更好地保存食品。

智能仓库及智能无人配送也是一种保鲜安全有效的方式，可以更便捷地将食品储存后配送给消费者。