最养肝护肝的10种食物排名，1.黑木耳；2.茅根草；3.菊花；4.菜花；5.鸭肝；6.黑胡椒；7.猪肝；8.党参；9.石斛；10.生地黄。最养肝护肝的10种食物排名按从高到低分别为：黑木耳、茅根草、菊花、菜花、鸭肝、黑胡椒、猪肝、党参、石斛、生地黄。

1.最养肝护肝的10种食物排名：

（1）油菜籽：

能抑制肝细胞发生炎症，抑菌杀菌。

（2）绿豆：

有护肝、安神的功效，防病治病的作用。

（3）红枣：

有利尿的功效，肝脏增强免疫力的功效，有护肝作用。

（4）芹菜：

芹菜中的磷脂酰钙具有利尿、护肝作用。

（5）大豆：

对于肝脏有护肝、排毒、防衰老的作用。

（6）菠菜：

能有效提高肝脏抗毒素的功效，有护肝作用。

（7）葡萄柚：

有增强免疫力和护肝的功效。

（8）板栗：

对于抗肝炎有一定的作用，有护肝的功效。

（9）西红柿：

能有效抑制肝癌的发生，有护肝养肝的作用。

（10）胡萝卜：

有抑制体内毒素及致癌物质的作用，可护肝养肝。

近年来，肝病患者数量正在大幅上升，肝病的早期防治无疑是最有效和最关键的方法。

为保护肝脏健康，合理的饮食习惯是保护肝脏健康的有效策略。

坊间不断推荐有益肝脏的食物，如绿豆、油菜籽、红枣、芹菜、大豆等，而且这些食物都有排毒、护肝和增强抗病能力的作用，适合专门护肝中老年人食用。

虽然这些食物有保护肝脏健康的作用，但专家也提醒，对于肝病以及患有其他疾病的人，应该咨询专科医生，在合适的情况下结合有益肝脏的食物来养护肝脏，从而预防病变发展，更有利于身体健康。

近日，工作人员称，中科院营养研究所正推进一个“增强肝脏活力”项目，其旨在开发新型肝脏保健食品，以增强肝脏活力及功能健康。

该项目基于中国宋朝时期的护肝食品科学概念，以饮食中的“护肝食物”为起点，结合近年来国内外相关研究，把握肝脏健康的新趋势，开发出一系列营养丰富、安全有效的护肝保健食品，以期解决公众对肝脏健康的期待，促进肝脏健康管理。