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1、红烧肉的做法 最正宗的做法有哪些,红烧肉最正宗的做法如下:首先把肉切成2.5厘米左右的方块,锅里放入适量水烧开,水烧开后放入肉块煮5分钟捞出净水。接着在锅里倒入少量油,煸香八角,再倒入细砂糖炒至微黄色。接着放入肉块炒至表面微黄出油后放入黄酒和酱油翻炒,炒到酱油均匀覆盖再肉块上。接着往锅中倒入开水和肉持平即可,放入调料葱、姜、香叶还有冰糖。然后盖上锅盖用小火煮30-40分钟左右,将葱、姜、八角、香叶取出,放入少许盐,用大火收汁汤汁收净就玩了了;
2、红烧肉的做法 最正宗的做法家常窍门有吗,最正宗红烧肉做法窍门,将红烧肉切成块时大小适宜即可。锅中放入适量冷水烧开,再将切好的肉放入开水中,记得要冷水下锅,开水烧炖,这样做出来的肉香,口感好。盐可以不放或放少量,因为有的酱油很咸,可不必载放盐,吃起来咸中带微甜口感最好。另外,炒糖色时最好使用砂糖,炒至淡淡的黄色即可,颜色太深口感会发苦,同时,酱油也不能放太多,淡红色最佳;3、红烧肉的做法 最正宗的做法和什么蔬菜最搭,红烧肉和土豆、冬瓜、生菜、油麦菜是最搭的蔬菜,红烧肉的脂肪含量很高,经常食用油腻的东西容易让人产生腹胀,如果将红烧肉和土豆、冬瓜、生菜、油麦菜这种吸油的食物搭配在一起简直绝配,能有效解决红烧肉的油腻感,同时一定程度上添加了蔬菜的营养。提醒:红烧肉虽好吃,但也要控制量,以免吃过多导致肥胖,内热,上火,高血压等症状。以上是红烧肉的做法 最正宗的做法有哪些的全文内容,更多的精彩内容请进入鸟基地博客首页。
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