酒店作为一种寄宿服务类型的住宿场所，需要在管理方面下功夫。以下是几点注意事项：

员工管理

员工缺勤问题：在员工选择方向上，应该综合运用考核、奖励、罚则等各种方式建立员工工作积极性。如果某个员工经常缺勤会影响到客户体验，需要及时进行教育和处罚。
员工培训问题：为了提高员工业务水平，可以定期开展培训，进行理论、实操和安全等方面的知识传授，以完善员工对于工作所需的技能和素质。

客房管理

卫生问题：酒店客房卫生是非常重要的。不但要打扫得干净整洁，也要注重消毒杀菌等相关工作，以保障客人的健康。
设施维护问题：每间客房需要认真检查，清洁内设备和其他装置，以确保维护客房物资以及娱乐设施的正常运转。

安全管理

防火安全问题：每个酒店的消防设备、避难通道、警铃警示装置等设施都需要进行定期检查和日常维护，以避免火灾等紧急情况的发生。
财产保管问题：酒店的所有贵重物品需要集中收藏，并设置相应的安全设备。除此之外，还需要监控，保护好客人的财产和酒店的财产。

服务质量管理

客户反馈问题：酒店的所有服务必须符合客户要求和诉求，如果出现客户意见或者不满，立刻进行调查和解决，以消除潜在风险。
在线反馈问题：国外酒店十分重视使用互联网平台与客户进行沟通，及时获取客户反馈以及对客户的需求作出回应，便于进行提高和改进。

以上是关于酒店管理注意事项的详细回答，酒店管理涵盖范围很广泛，不仅在于以上方面的问题，管理者还需要观察市场变化，研究商业模式，以创造更加稳定的增长和良好的回报。