贫血吃什么最好最快的补血食物，最快的补血食物有：牛肉、鸡蛋、海鱼、全麦粉、蟹肉、鳝鱼等，经常食用低蛋白质高维生素的食物对补血有非常好的作用。

1、为了快速补血，贫血患者最好吃的食物包括：

蛋黄、牛奶、豆腐、芹菜、青菜、瘦肉、红枣、海鱼、铁皮石斛、花椒、芝麻、猪血等。

2、新鲜蔬菜营养丰富，绿叶蔬菜中含有铁质含量高，补充血液元素及铁质有助补充贫血，因此贫血可以多吃新鲜的绿叶蔬菜，例如大白菜、韭菜、芹菜、菠菜等。

3、最近有研究发现，海带、藻类、海胆等可补充贫血病患者的铁质。

汤状食品便于消化，贫血患者可多食用高营养的汤状食品，以吸收营养成分，也可帮助补血。

4、最新新闻：

近日，国家发改委修订了《食品安全国家标准》，每100克食物的铁含量必须至少在8.0克以上，以帮助贫血患者补血。