护肝养肝的食物有哪些,低脂肪、低胆固醇、多蔬菜水果食物对护肝养肝有很大帮助,比如:芹菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、鱼、豆制品等。
1、护肝养肝的食物有:
苦瓜、茴香、大黄、木瓜、猪肝、芹菜、芝麻、大蒜、牛肝菌、柴胡、莲子、荸荠、山楂、丝瓜、枸杞、萝卜、胡萝卜、黄瓜、茶树菇等。
2、关于护肝养肝的营养素及其作用:
(1)质量营养素——维生素B12:
能够降低肝细胞损伤、促进肝细胞修复和再生。
(2)硒元素:
有助于改善肝损伤,并具有抗衰老的功能。
(3)胆固醇:
能够有效阻止肝细胞结晶,进而降低患肝病的风险。
(4)膳食纤维:
能够有效清除肝脏黏液,并能有效防治肝炎。
(5)维生素E:
能够有效预防肝脏病变,促进肝脏恢复正常功能。
3、最新肝病研究动态:
今年,据新西兰研究人员的一项最新研究表明,接受健康的饮食安排既可以降低患肝病的风险,也可以延缓肝病的进展,提高患者的生活质量。
据该研究显示,每天服用以蔬菜,水果,低脂奶制品,鱼,全谷物及坚果等为主的健康膳食,可以保证每天摄入充足的营养素,帮助肝脏恢复正常功能。
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