日本人为什么不吃味精，答案：据说因为味精中含有一种叫做MSG的化学物质，该物质影响食欲，使用量过多会危害健康，所以日本将其视为不安全的食品添加剂，禁止在食物中添加使用。

1.答案：

日本人不吃味精是因为它含有许多化学添加剂成分，可能有潜在的致癌风险。

2.在日本，健康意识已日益凸现，体现在不吃味精上又是再好不过了。

日本政府支持消费者在餐桌上选择最健康的食物，因此不吃味精变成了一种生活方式。

3.在发展中国家，关注食品健康安全还有待提高。

最集中的担忧是食品中添加了不安全的防腐剂，对健康造成潜在的风险。

由于食品安全问题经常发生，全球也开始重视食品安全，采取更多严格措施来控制食品中添加的防腐剂。

4.不久前，日本国家政策的介入使得日本食物保护标准得到全面升级，许多之前在食品中添加的防腐剂被取消，包括味精。

5.近日，日本海外贸易振兴服务机构负责人表示，通过可口可乐、星巴克等国际品牌的投入，日本企业将开发更环保的防腐剂技术，为全球食品市场提供安全、有效和可持续的解决方案。