八种人不易吃蛏子，1.八种人不易吃蛏子：1）胃病患者；2）小孩；3）慢性肝病患者；4）脾虚者；5）腹泻患者；6）年老体弱者；7）免疫力低的人；8）患有水肿的人。

1、答案：

八种人不易吃蛏子，分别是老人、小孩、婴儿、病人、半吊子、营养不良者、消化不良者、胃肠病患者。

2、对于上述八种人不推荐食用蛏子，由于太腥而无法保证营养，也有腹泻、口干、恶心等食物毒性反应，需要加强微量元素检测，强化生产企业的产品检查，确保消化失调的人士食用安全。

应提高使用蛏子的对比仪器水平，提出生产、储存、处理、运输等食品安全标准，改善使用条件及改善防治措施，从源头上避免出现食用不安全的蛏子。

3、据最新报道，2020年9月，安徽山东等5省份的食药监部门联合发布《关于安全使用蛏子的食品安全要求》，禁止在全国食品超市制售新鲜蛏子，并对以往生产的蛏子产品加强安全检测，避免风险出现。

从此，相关食品安全条例有望更加强化，各级政府将加大食品安全监督检查力度，更有效地保护消费者的安全权益。