蛋挞需要烤多长时间，大约 10 分钟，蛋挞的烹饪时间因型号和功率而异，一般需要将蛋挞放入加热片中，然后以 220℃ 烤 10 分钟左右，但具体时间需要视乎你使用的蛋挞机器来调整。

1. 烤蛋挞需要烘烤大约27分钟，其中面团22-25分钟，表面3-5分钟。

2. 在烤制蛋挞的过程中，有的面团会涉及蒸发水分和凝固油脂，以达到酥脆的果肉风味，如果合理选择食材和适当控制烤箱温度，可以让蛋挞做得更好。

3. 近期，深圳融创酒店发布天然之秀餐饮新品-金色蛋挞，作为包装华丽的手打鸡蛋挞，它将由厨师在当地直接获取新鲜的鸡蛋熬制而成。

4. 未来，可以采用智能烹饪技术，精确控制烤箱温度和时间，使您制作的蛋挞更加美味和完美，也改善了制作蛋挞的效率和质量，从而提高烹饪的安全和可信赖性，且更加环保。