餐厅的安全至关重要，无论是餐厅经营者还是顾客都需要注意安全问题。以下是一些餐厅安全注意事项。

防盗

1.保管贵重物品： 在进入餐厅之前，不要随身携带太多贵重物品，应将它们放在安全的地方。如果必须携带，请尽量将它们放在固定位置并注意保护。

2.确保安全：在餐厅就座时，将自己的物品放在一个可以看到的位置。如果遇到餐馆贼扒手，立刻报警。

火灾防护

1.防火安全：在餐厅要遵循消防规定，不能乱扔烟蒂，燃烧物等。如果用餐时发现燃烧物过多，应及时通知服务员处理。

2.备用疏散路线：确保疏散通道的畅通，并指示清晰明了的火灾逃生路线。

3.实验室安全：餐厅需要每年进行实验室安全培训，确保员工正确熟悉使用自动灭火器等设备。

食品安全

1.食物存储：新鲜和开封前的食材应该存放在干燥、阴凉、清洁、通风良好的地方，保持卫生。

2.检查食品：在用餐之前要仔细检查食物，看是否有异味、变质、发霉及其他不正常现象，如果看到异常就应该退掉食物。

3.储藏食品：在冷藏中储存食品时应分门别类，注意食品贮存时间。

人员管理安全

1.员工离职：员工离职后要注销他们的账号和密码，避免数据泄露。

2.招聘合适的员工：如管理人员、清洁人员、厨师、服务员等，要格外注意员工的职业背景、经验和技能水平。

总之，餐厅经营者和顾客都需要注意餐厅安全问题。遵守上述安全注意事项，可以最大程度地保障餐厅的安全，使得用餐环境更加舒适、安全。