红枣是一种常见的保健食品，含有丰富的营养成分，对人体健康有很多好处。不过，在食用红枣的时候，也需要注意一些事项。

选择红枣

1.外表 选择外皮饱满、色泽艳红、带有细微白霜的红枣。这种外形的红枣，肉厚、脆甜，品质较好。

2.硫磺熏制 硫磺熏制的红枣看起来更加饱满，但容易掩饰枣虫的存在。因此，最好选择未经过硫磺熏制的红枣。

3.品种 常见的红枣品种有沙漠枣、太阳枣等，其中沙漠枣质量最好。所以在购买红枣时，最好选择沙漠枣。

食用红枣

1.适量食用 红枣营养丰富，但每天食用量也要适量。正常人每日食用红枣5-10枚即可。

2.时间 红枣最好在早上或中午食用，晚上不宜过多食用，避免影响睡眠。

3.搭配 红枣不宜空腹食用，最好搭配其它食物一起食用，如牛奶、豆浆、糯米粥等。

保存红枣

1.阴凉干燥处 红枣应保存在阴凉、干燥的地方，常温下保存时间不宜太长，最好在15天左右食用完毕。

2.密封保存 保存红枣时，应该放在密封容器中，以免虫害进入。

3.避免阳光直射 红枣应避免阳光直射，否则会导致红枣质量下降，口感变差。

总之，在选择、食用和保存红枣时，我们应该注意以上事项。只有正确地利用红枣的营养价值，才能真正为我们的健康带来好处。