花胶是什么东西做的营养和功效，花胶是从海参中提取的精华物质，具有补充营养、增强免疫力的功效。可提升机体免疫力，补充多种人体所需的营养，能调节酸碱平衡，维护人体血液和消化系统的通畅，还有抗氧化、抗衰老、延缓衰老的效果。

1.花胶是一种淡黄色的胶状物，乃是花甲虫（寄居蟹）腹部分泌物，其主要成分为营养多糖、维生素，可用于保健和美容。

2.花胶的营养价值：

营养多糖、多种有益矿物质、氨基酸、维生素、高铁含量，能有效改善人体营养不均衡，起到增强体质，平衡营养，滋补养颜的作用。

3.花胶的功效：

吃花胶可促进新陈代谢，增强肌肤弹性，具有抗衰老作用。

能调整人体内分泌水汽，增加营养物质聚集在血液中，提供全面的营养，它能激发脑力和胆量，增加免疫力。

能改善失眠，帮助减肥，防治贫血和泪管炎。

4.近期新闻：

最近，《营养》杂志刊登了一项研究表明，摄入花胶可以增加免疫力，改善营养不良和肝脏损伤等等。

许多医学专家表示，花胶也可以用于治疗老年痴呆症、脑血管病等神经系统疾病，并可以延缓衰老过程，对人体健康有良好的保健作用。