蒜苔怎样保存的时间更长，保存蒜苔的最佳做法是：将蒜头的蒜瓣一个个拆分，用湿布将蒜头包裹之后，放在冰箱中，能够保存较长的时间达3个月。

1.蒜苔保存的时间更长的技巧：

①选用新鲜的蒜苔，若可能的话，选择当季新长出的蒜苔。

②剥去外面的叶子，当作蔬菜蒜苔。

③将蒜苔用冷水将土分离，这会让蒜苔保存时间更长。

④将剥好的蒜苔用湿毛巾或者厨房纸包起来。

⑤将包装好的蒜苔放入冰箱或者把塑料袋叠好放在阴凉处。

2.最新新闻：

近日，国家市场监管总局发布《关于深化农产品市场生鲜产品质量安全可追溯体系建设的实施意见》，要求实施新农业质量安全可追溯体系，加速构建农产品农村生产-农贸市场-重要堆场-批发市场-零售市场连续不断的质量安全可追溯体系。

通过农贸市场等渠道落实参照GAP的检验指标，保障食品安全，提升了消费者购买蔬菜的质量，实现了蒜苔保存时间更长的目标。