牛腩是牛的哪个部位怎么做好吃，牛腩是牛的腹部，做法以将牛腩切成肥瘦相间的长条，炒锅中加油，放入牛腩翻炒，加盐、料酒、葱花炒出香味，上菜即可。

1、牛腩是牛的胸部内侧或尾部內侧。

2、牛腩做法：

将牛腩切丝，在油锅中炒香，然后再倒入葱、蒜、豆瓣等调料，再加入腌制牛腩丝，加入腐乳、料酒、盐、胡椒粉、料酒等调料拌匀，再加入煮熟的面条。

3、最新新闻：

据《今日头条》报道，今年以来，牛优食品产品主要以牛肉馅料制品为主，例如牛腩、牛苹果环、牛抓饼、牛肉饼等等，受到消费者的青睐，其主要原因是其色泽黑金，滋味醇厚，且食材均是经过微波加热消毒制备，食用安全。

4、解决方案：

采用“以物联网为基础，利用大数据的分析技术改造食品工厂”的技术，可以收集食品生产的各个环节的数据，进而对食品质量及安全进行管理，针对每个用户提供满足其期望的食品质量和安全，以满足消费者的需求。