西藏野生腰果

腰果，别名「鸡腰果」，为腰果树的果实，是起源於热带地区的重要乾果，为现今世界著名的四大乾果（核桃、扁桃和榛子）之一，以果形似肾（俗称「腰子」）而得名。

腰果原产於南美巴西的东北部，野生於热带丛林中，是印第安人的主要食物来源。印第安人视腰果树为「神树」，认为这是「天神」赐给他们的「神粮」。每当腰果收获之际，都要举行隆重的祭祀典礼，把最硕大和最美丽的腰果奉献给「天神」。後来，随著欧美大陆的移民活动和商业往来，腰果逐渐传播到其他热带地方，如印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地也都广为栽培。至上世纪三○年代，大陆才从东南亚引进，在海南岛和台湾种植。现今广东、福建、云南等地亦有分布，以海南岛的产量最高。

腰果树为漆树科常绿大乔木，有乳状汁，单叶，互生，革质，长椭圆卵形，全缘。花小，黄色，有淡红条纹，顶上圆锥花序，气味芳香。花期三至四个月。从座果到果实成熟需要二、三个月。人工栽培的腰果一年就可以挂果，三到五年开始大量产果，但盛果期在第十到二十年，生产期为二十到三十年。一般单株结果二千到三千个，高产树可达一万三千六百个。最长树龄可达七十年。

腰果的果实别具一格，分为上下两部分，人们习惯把上部称为「假果」，把下部称为「真果」，与一般果实的浑然一体迥然不同。

假果是由花托形成的肉质果，又称「梨果」，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分八十七．八％，碳水化合物十一．六％，蛋白质○．二％，脂肪○．一％，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。

真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达四十七％，蛋白质二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％，亚油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。

中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」

由於腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过於呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

医学专家指出，腰果内所含的蛋白质可成为过敏体质者的过敏原，而一般有腰果过敏症状者都有其他食物过敏史。因此，不仅哮喘病患者应慎食腰果，对鱼、虾等食物过敏的人，也极有可能对腰果过敏，亦应少食为好。腰果形状很象人的肾,腰果的营养价值很高，主要是因为腰果中有各种人体容易吸收的蛋白质类和脂肪类以及维生素类物质，是老少皆宜的食物。每次食用10-15粒即可。不过因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。其次腰果热量较高，多吃易致发胖.

腰果树一年能产多少斤

要求高温光照充足的环境。月平均气温23-29℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水时1000-1600mm较宜。对土壤适应性较强，土层深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌阴雨。

不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低腰果（Anacardium occidentale)洼地、沼地、碱性土壤及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。

种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年。

腰果是世界四大干果之一，果实为肾形，原产热带美洲，主要生产国是巴西、印度，中国于50多年前引进种植。你说呢...