选地与整地：小毛葱可选择平整、土质疏松、保水保肥力强、排灌方便的白浆土壤或者黄沙土，一般秋季进行整地起垄，或者春季3月初进行旋耕。

选种与栽种：挑选大小均匀、个头适中的优质品种，按照株距为10cm左右，行距为15cm左右进行栽种，种好后覆盖1-2cm的土壤即可，后期注意除草，一般60天便可采收。

一、选地与整地

1、小毛葱可选择栽种在平整、土质疏松、保水保肥力强、排灌方便的白浆土或者黄沙土，不宜栽种在坑洼存水的耕地，可选择在秋季进行整地起垄，有利于土壤保墒。

2、也可选择在春季3月初左右，将小毛葱地进行旋耕，然后土层需要耙深至20cm以上，再将地块土壤耙细后，起行距为65cm左右的垄，可边旋耕边起垄，有利于保墒早种。

二、选种与栽种

1、可按照每垄双行进行栽种，期间适宜株距为10cm左右，行距为15cm左右，栽种前垄面开沟可适当进行加宽，然后施足基肥并覆盖1-2cm的土壤即可。

2、栽种前需要挑选优良的小毛葱种，可选择大小均匀、个头适中的品种进行栽种，一般直径为2cm的小毛葱可单独进行栽种，而超过2cm的大头毛葱就需要切开分别进行栽种，切开的小毛葱种要带有少量的毛根，有利于提高栽种成活率，选种与切种要选择成熟度好的，避免选用成熟度不佳、过冬受冻、发霉的毛葱做种。

三、锄草与管理

在小毛葱幼苗出齐后，可根据杂草的生长情况进行三铲三趟，在幼苗间锄草并松土，可选择在6月中旬，第3遍铲趟后进行封垄，在小毛葱进行采收前，每亩地垄间可喷施40-50克左右的除草剂，可根据杂草情况适当喷施1-2次即可。

四、采收与晾晒

1、小毛葱播种2个月左右就会开始进入成熟期，一般小毛葱叶面出现干枯，葱头成熟时就可以进行采收，出土的小毛葱需要连葱叶一起，放置在棚内干燥通风处晾晒，等待葱叶风干后剪去葱头，放在阴凉干燥处进行储藏，在采收过程中要特别注意，采收出土后的小毛葱不可当时剪去葱叶，避免跑浆而影响产量。

2、小毛葱的营养价值非常高，同时还有很好的医疗作用，食用小毛葱具有治疗失眠、咽喉炎、降血压血糖等功效。