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螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久 螃蟹怎么保存

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1、螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久之短时间保存,如果是过一两天就要吃的,这种短时间保存的螃蟹需要用到食盐:准备一个盆,放入凉水,加入食盐,不需要放太多,不能过咸。如果有纯净水最好用纯净水,自来水里面有消毒液等成分,用来养螃蟹容易死的快,纯净水加盐能让螃蟹的存活时间长。水的深度只要能让螃蟹露在水外即可,记得定时换水,也不要提前刷洗螃蟹;

2、螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久之旅途时间保存,如果是走亲访友时,以螃蟹作为礼物带给对方,这种情况需要用到保险盒与冰块:盒子底部加上碎冰,将捆好的螃蟹放到冰上,盒子边上还要放上一两个冻好的矿泉水。切记要捆好螃蟹,因为其活动能力比较强,且好打斗;

3、螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久之长时间保存,长时间保存的螃蟹要在新鲜的时候放到锅中煮熟或蒸熟以锁住鲜味。大闸蟹要肚皮朝上,否则蟹黄都会跑掉,梭子蟹等海蟹怎么煮都行。煮熟之后把凉透的螃蟹放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来加热一下即可。不建议将新鲜的螃蟹直接冷冻,因为螃蟹会越冻越瘦,肉质越冻越小,吃起来比较僵硬;

4、蒸熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久,如果是煮熟吃不完的螃蟹,可以用保鲜膜密封保存,这样能减少水分流失,然后放入冰箱冷藏。也可以将螃蟹放置在阴凉通风的地方,再次食用时要回锅煮熟蒸透才行。一般螃蟹在冰箱中最多储存两天,在阴凉通风处放置六小时以内,存放太久的会有毒性,不能食用了。

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