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孕妇吃什么菜最有营养 孕妇吃什么菜最有营养窍门

据鸟基地了解到,关于孕妇吃什么菜最有营养的具体情况是这样的。一般来说,孕妇在怀孕的时候就要家里的重点保护对象,胎儿在孕妇身上吸取的营养是非常多的,所以孕妇在饮食上也要以补充各种营养物质为主,这样才能保证胎儿健康地生长,接下来大家就和鸭寮街小编一起来了解一下孕妇吃什么菜最有营养,孕妇吃什么补钙。

孕妇吃什么菜最有营养

橘子凉拌蔬菜

主料:橘子50克、圆白菜20克、绿豆芽20克、裙带菜(干)10克。

调料:香油3克、酱油1克。

做法

1、将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。

2、将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。

3、将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。

凉拌蔬菜沙拉

主料:生菜、紫甘蓝(卷心菜)、苹果、樱桃番茄、葡萄干、果仁、沙拉酱(千岛酱)。

做法

1、食材撕撕碎,根据自己口味拌拌。

2、调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄;大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。

3、当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动。

菌菇蔬菜汤

材料:玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶、盐。

做法

1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净。

2、香菇去根蒂切块。

3、煮锅加水烧开放入玉米、金针菇、香菇、滑子菇,小火煮20分钟左右放盐、芹菜叶即可。

孕妇吃什么补钙

1、多吃富含钙的食物牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。

2、增加促进钙吸收的因素,除了多吃高钙食物,还要懂得促进钙吸收的方法。维生素D有助于钙的吸收,可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D的食物;适当增加蛋白质摄入,因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐,易被人体吸收;补钙同时也要增加磷的摄入,钙、磷比值低于1:2可致骨质疏松症;多吃碱性食品,较低的PH值可保持钙的溶解状态;充足的太阳照射以及体育锻炼。

3、减少抑制钙吸收的因素,减少抑制钙吸收的因素,有助于更好地利用钙。草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收,因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收,因此,不要盲目减肥、节食;另外,烟酒、激素等也不利于钙的吸收,要尽量避免这些不利因素。

补钙的食物有哪些

1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。

4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

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