截至2020年12月，我国网上外卖用户规模达4.19亿，较2020年3月增长2103万，占网民整体数量的42.3%。与此同时，进入外卖市场的商家数量也与日俱增，仅美团平台活跃商家数就达到680万。

但是，中国餐饮业多年来都是量大面广的传统线下经营模式，行业集聚度不高，信息化基础差，还缺乏互联网基因，很多优质的餐饮品牌因为不懂线上运营而在竞争激烈的外卖市场中举步维艰，也成为了无数商家的外卖痛点。

解读餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨的数字密码

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曾是“饿了么”核心团队成员、如今的食亨联合创始人、董事长兼CEO王泰舟发现这一痛点之后创立了食亨，他立足于行业现状、聚焦品牌痛点，以敏锐的市场嗅觉与前瞻性的行业视角，快速建立人才+技术+服务的专业外卖代运营服务平台，汇聚全球顶尖资源，为中国外卖市场的发展注入全新血液，助力品牌客户与全行业的加速成长。

而近日，上海产业转型发展研究院发表的题为《食亨：破解外卖平台上流量与供给更完美匹配的密码》的专访报道，深度分析研究了中国餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨的创新商业模式和数字化服务水平，食亨这个成立仅仅4年的上海市高新技术企业，引发了业界的高度关注。

食亨解决传统餐饮企业痛点的方式，主要是利用其斥资数千万元自主建设的“i食亨”信息中心。“i食亨”信息中心涵盖门店、订单、流量、活动、用户、配送、评价7大模块，通过多场景、多维度的深度数据分析，提炼出标准化产品，还能基于数据和系统的立体服务模型，制定出行业标准和运营规则。目前，该系统每日处理超过15亿条海量数据，针对运营细节问题能够实现秒级响应处理。

对于餐饮和零售企业而言，食亨正是给餐饮企业和品牌提供了基于数字化的运营帮助和综合服务的企业，“i食亨”信息中心不但能够助力门店高效监管、加强菜单维护及优化、强化营销活动管理、了解商圈消费动向，针对性优化菜品菜单帮助提升精细化运营，还能提升成本把控，优化菜单结构，可以多角度、全方位为品牌提供更加明晰、全面的决策依据，能够加速行业信息化水平的整体升级。

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