切蛋糕怎样才能不粘刀下面我们来介绍一下。

蛋糕作为甜品界的基本款，多年以来都是人气满满，受到人们的喜爱。但是切蛋糕时，往往刀上会粘有或多或少的奶油，即造成浪费，又影响美观。那怎么切蛋糕怎样才能不粘刀呢？我们一起来看看。

沾水再切

切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。

当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。

沾油再切

切蛋糕前，在刀上均匀涂抹食用油，这样一来，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油。

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