雪菜是什么菜是芥菜吗，雪菜是指以芝麻叶制成的台湾传统小吃，不是芥菜。

1. 雪菜不是芥菜，雪菜是一种低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜，由于其营养丰富，因而得到了加工杂质排出特色汤的名号。

2. 由于雪菜的极低热量，所以当你在减肥瘦身的时候最适合多食用，另外它的消化吸收功能也很强，可以加速肠道消化，减轻其它肠道食物的压力，作用更加出色。

3. 最近雪菜在国内的受欢迎程度也是可观的，现在不仅它以凉拌饭菜的形式流行开来，还会配上其他调料，比如香芹、熟芝麻、蒜苔等其它食材，味道非常香美，伴随着各种朋友聚会都会出现，受到不少年轻人青睐。

4. 此外为了更好地预防和缓解肠道疾病，多吃雪菜也是极为有效的办法，因为它具有很强的活性营养物质，如维生素K、还有硫胺素、谷胱甘肽乙醇胺等，能起一定程度上的预防和治疗作用，以此改善患者体质，让肠道疾病有效复原。

5. 从具体的角度来说，研究人员通过实验研究发现，雪菜的提取液能有效抑制体内恼人的细菌种类，减少腹泻和肠胃不舒服的症状，并且在整个过程中，他们也发现一种新的抗生素，被他们称作5-乙基氰基苯甲酸，这也是另一个好消息。

6. 最新消息是，为了更好地展示雪菜的营养价值，近日连锁超市便发布了一款“非遗烩雪菜”的特别优惠活动，在有效期间，购买家庭装特卖雪菜产品，有机会得到雪菜料理实用书籍，以及用↑雪菜↑做出的低热量餐饭图书，使得更多消费者受益。