生姜怎么保存不干不烂，保存生姜最好将生姜去皮，用保鲜膜包裹起来，放在冰箱中，可以保存几周时间不干不烂。

1.最佳的方法是将生姜切碎放入密封的容器里。

2.可将生姜切片或切碎后，放入小袋内，再将其放入冰箱冷藏。

有许多变化的保存方法可供选择，但每种方法的有效期不同而且有限。

您可以选择最适合您的保存方法。

3.您还可以把生姜放入带盖子的容器或塑料袋中，存放在阴凉处，但仍应在1至2周内食用掉，因为湿气可以使生姜干枯、变软。

4.如果您不能及时食用生姜，可以把它晒干，外层变乾后可以切碎放入密封容器或放入小袋中冷冻也可以。

5.在最近几个月中，媒体上有报道大量120斤体重的熊出现营养不良，因为它吃诸如生姜之类的易腐食物，不能像往常一样吃到很多的营养成分，因此引起了全国关注。

据相关调查，由于生姜保存方法不当，很多熊受到了严重的影响，为此，国家各部门号召全民对自己家里的生姜保存进行正确的调整，不要给熊增加营养不良的负担。