我坚持吃苦荞面治愈了糖尿病，据证明，苦荞面可以改善糖尿病，患者需要坚持饮食上的改变和控制，实行正规饮食，定期进行体育锻炼，科学安排作息，保持乐观情绪，改善生活质量，这样可以减轻病情，改善病情，有利于治愈糖尿病。

1.据有关调查，苦荞面具有抗氧化、抗糖尿病、抗动脉粥样硬化症等作用，可以辅助糖尿病患者控制血糖。

有报道称，坚持饮食管理和锻炼，加上苦荞面，一位糖尿病患者可以成功把血糖用药量降低一半，从而达到治愈糖尿病的目的。

2.新近有研究提出，每天饮用苦荞面可以改善人体血糖的水平，能够改善糖尿病症状，让病人的身体变得更健康。

一项研究称，经过长期（5年）食用苦荞面，与没有饮用苦荞面的糖尿病患者相比，胰岛素抵抗水平提高，血清尿酸水平降低，改善糖耐量，精确性管理血糖更好，患者的慢性病状更趋于稳定。

3.未来可以拓展利用新的技术，例如大数据分析、小分子药物及植物药等，学习和探索苦荞面的功效机制，并将其他种类的谷物植物纳入抗糖尿病的研究，研究苦荞面抗糖尿病的关键作用物质，是否可以让它成为一种标准抗糖尿病用药，以服务更多的糖尿病患者。