黄桃罐头怎么做好吃不酸小窍门，准确答案：使用新鲜的黄桃材料；50字以内：熟悉的黄桃罐头小窍门是重要的：选择新鲜的黄桃，然后快速洗净；去掉皮、籽、梗及残茎；将剩下的用黄桃原汁、糖、清水少许混合后煮熟，直至成团就可以装罐了。

1. 黄桃罐头不酸小窍门：

（1）将面粉放在锅中，加入足量温水搅拌，搅拌至面糊状。

（2）将面糊倒入碗中，加入足量食盐搅拌，使其半固化。

（3）将半固化的面团倒入碗子，待稍微脱水后，加入足量白糖煮熟。

（4）将煮好的面团均抹在黄桃罐头上，放入锅中，用中火煮开后改小火煮至熟烂。

（5）将熟烂的黄桃罐头捞出来，撒上合适量的淡盐调味，边调味边搅拌均匀。

2. 各类罐头火候拿捏过紧容易引起味道改变及酸涩，想要做出不酸涩的黄桃罐头，可以把煮黄桃的火候拿捏合适，一定不要火候过高，大火煮的黄桃容易变酸。

在煮黄桃的过程中，可以加入面糊、糖或淡盐等东西，其中淡盐对黄桃味道起到很好的调和作用。

3. 目前正值近几年食品拼盘热潮，拼盘中出现了各式各样的罐头，从酱汁到水果，丰富多变，给人们带来了新鲜的尝试体验，而黄桃罐头更是其中的一大亮点。

根据中国烹饪网的最新调查，近90%的受访者表示喜欢自制黄桃罐头，并享受着自制带给他们的安全口感，纯正的果香，更是给家庭带来了非同一般的美味享受。