黄帝内经上为何不提倡吃鸡蛋,《黄帝内经》认为吃鸡蛋可以加重肠胃,会影响健康,所以不提倡吃鸡蛋。
1、黄帝内经上不提倡吃鸡蛋是因为孟子等文献提出:
食欲可以从慎细上抵御,清淡的植物性食物能够清热解毒,它认为鸡蛋有升火土食的作用,可以直接助燥勾动,食物中有不同的营养物质,摄入适量有利于调节和补充,而过量的攝入又可能会损伤脏腑,所以不提倡吃鸡蛋。
2、现代研究认为,鸡蛋富含营养,很多营养素对人体有益,比如蛋白质,低脂肪,钙,锌,维生素等,对增强抵抗力,增加骨密度,又有抗氧化作用,有助减少心脏病,癌症等并发症的发生。
结论是:
适量的食用鸡蛋可以提升营养供给,是增加身体的抵抗力。
3、根据2020年1月22日国家食品药品监督管理局发布的最新资讯显示,推荐每天摄入的蛋白质量不超过25-50克,每天摄入的脂肪总量不超过25-35克,水溶性维生素的摄入也不宜过量,建议每天以一个鸡蛋为宜,成人可每天摄入两个以内的鸡蛋,控制进食数量,享受更好的健康。
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