山茶油的功效与作用及食用方法， 山茶油是从山茶树中榨取出的植物油，因其小果的形状与海棠籽类似而得名。它有助于抗氧化，有益于心脏健康，能增强免疫力，改善神经功能，通便解毒。可以配合食物食用，也可搭配沙拉汁食用。

1. 山茶油的功效及作用：

山茶油有增强体质，抗衰老，保肝肾，补气血，補腎益肾，降低血脂，抗氧化，和钱就病耳朵病等功效。

山茶油中主要成份为Ω-3 ，不仅可以调节体内抗衰老及抗氧化机制，而且具有减少血脂及血管硬化的作用。

其中γ-亚油酸的含量更是其他油中的十倍。

2. 食用方法：

一般来说，山茶油可以通过烹调食物或干酪，海鲜烧烤，添加沙拉酱，以及加入腌制食物等方式有效地食用，山茶油的原液也可以食用，可以喝入体内，也可以当作护肤霜使用。

3. 新闻：

最近的新闻是关于山茶油的：

国家质检总局最近发布公告称，山茶油原液对潜在消费者有一定的风险，因此建议山茶油消费者改用预吸收的精制产品。

而且，山茶油原液的营养价值也被受到一定影响。

目前，国家食品和药品监督管理局正在加强对山茶油生产企业的监督管理，以确保山茶油质量的安全性。