燃气灶作为家庭厨房必不可少的一种厨具，使用得当可以带来很多方便和快捷，但是燃气灶也存在一些危险性。因此，在使用燃气灶时需要特别注意以下几个方面。

1. 安装

正确的安装方式可以保证燃气灶的正常运行，防止因接错气路而导致的意外事故。在安装之前，需要根据厂家提供的说明书认真阅读，了解产品的使用特点和注意事项。同时，最好找专业人员进行安装，让其能够对接气管路、检验燃气灶是否漏气，从而确保安全。

2. 使用

正确的使用方法可以最大程度地保护燃气灶以及使用者的安全。在使用时，首先需要打开通气阀门，让气体充分流通；然后点火，并等待燃气灶火苗调整稳定后再进行烹饪操作。另外，需要提醒大家在使用燃气灶时应遵循燃气灶的使用说明，不宜使用易燃、易爆的物品或者器具靠近燃气灶，以免造成灾害。

3. 维护

定期维护燃气灶可以预防灶具发生故障以及事故的发生。每当使用一段时间后，需要集中对燃气灶的部件进行清洗，如火孔、隔板等部位；同时还需要检查燃气灶是否漏气。如果发现漏气现象，应立即停用并通知专业人员进行排除，切勿擅自动手处理。

4. 注意事项

在使用燃气灶时还需要注意以下几个方面：

1. 不要长时间让燃气灶工作在最大火力下。
2. 在燃气灶旁放置易燃物品较少，在烹饪过程中距离灶具远一些。
3. 使用灶具前，需要在周围开放的地方通风，避免气体积聚。
4. 当使用时有异味闻到时，应及时关掉气源，通风后再次开启。

总之，在使用燃气灶时需要保持警觉和谨慎，严格按照说明书和安全用具，避免不必要的损失。