在日常生活中，饮食卫生是我们要格外注意的事情。吃得健康，才能保持身体健康。下面我们来谈谈在日常生活中饮食卫生注意事项。

1. 洗手

洗手是最基本的卫生措施之一。在饮食前后、厨房操作之前，我们要洗手，而且要用肥皂、流水彻底清洁。如果家里有小孩或宠物，也要及时洗手。养成正确洗手的习惯，能够避免许多疾病。

2. 烧菜要熟透

烹饪食物熟透是保证饮食卫生的必要条件。特别是肉类、海鲜等易滋生细菌的食物，应确保彻底烧熟。同时，要及时冷却热食，避免长时间加热和温度不够高造成的细菌繁殖。

3. 蔬菜水果的选择和处理

蔬菜水果是我们饮食中必不可少的一部分，在购买和加工时需要注意卫生。挑选新鲜的有机蔬菜水果，避免有腐烂或发霉现象的食材。清洗蔬菜水果的时候要用流动的自来水彻底洗净，避免病菌滋生。

4. 管理好食品消费日期

保证食品新鲜与否也是保证饮食安全的一个方面。食品在存放使用过程中，要注意保存温度和时间，特别是开封后一定要按照规定的期限内使用完。同时，我们要关注食品的生产日期、保质期等信息，在购买时选择新鲜的商品。

5. 餐具卫生消毒

餐具的消毒也是保证饮食卫生的必须措施之一。每天用过的碗筷、刀叉等要及时清洗、消毒，而且我们要注意餐具的尺寸和材质的匹配，以免变形损坏，影响使用效果。

总的来说，要保证饮食健康，我们要在生活中养成健康的饮食习惯。以上五点建议，希望大家能够牢记在心，保持饮食卫生，身体才能健康！