胆结石术后需要特别注意，遵循医生的建议和指示非常重要，以确保术后恢复顺利。下面是术后注意事项的详细回答。

饮食调整

术后一周内：除少量饮用温水外，不吃不易消化的食物如红肉、油炸食品、油腻食品等。尽量少吃高脂肪、高胆固醇、发酵的食物如奶酪、酸奶、蛋黄、葱姜蒜等。可以吃低脂、低胆固醇、清淡的食物如白鸡肉、海鲜、米饭、面条、蔬菜、水果、牛奶等。

术后一周后：可逐渐增加摄入量和多样化饮食，但要避免过度进食。尤其是要控制摄入过多的糖分和脂肪，以免加重胃肠负担。

休息调整

术后一周内：需要完全卧床休息，不做激烈运动或重体力劳动。避免弯腰、提重物、用力咳嗽等动作，以避免伤口裂开。

术后一周后：可以逐渐增加活动的时间和强度，但要根据个人情况和医生的建议制定合理的运动计划。

药物使用

术后一周内：按照医生的处方和指示规律服用抗生素和止痛药，遵循饮食调整并避免感染。

术后一周后：如果伤口愈合良好并没有发生并发症，如疼痛、感染等，可以逐渐减少药物的使用。

注意观察

术后一周内：要密切关注自身状况，注意伤口是否肿胀、红肿、发热等，及时向医生汇报情况。如果有不能耐受的疼痛、恶心、呕吐等症状，需要及时就医。

术后一周后：如果身体状况良好，可以根据医生的建议逐步恢复正常生活和工作。

总之，胆结石术后需要科学合理的饮食、休息和药物使用，并且密切观察自身情况，及时报告医生，以便快速恢复健康。