长期吃木耳的10大功效和作用， 木耳长期食用具有以下10大功效：1、增强免疫力，加强防病能力；2、益肾润燥，补肝补肾；3、润肺止咳，促进睡眠；4、调理内分泌，抗衰老；5、补充蛋白质，提高营养含量；6、调节血脂，降血盐；7、补血益肝，补钙延缓贫血；8、减少炎症，对抗肺结核；9、促进食欲，减少体重；10、改善精神，缓解焦虑症。

1.长期吃木耳的10大功效和作用有：

(1)预防和缓解高血压; (2) 抗衰老; (3) 预防心脑血管疾病; (4) 防治老年痴呆; (5) 预防肿瘤; (6) 促进血液循环; (7) 抗氧化; (8) 养阴补肝; (9) 抗菌消炎; (10) 抗癌。

2.由于木耳营养价值高、防病作用显著，长期吃木耳的保健作用也被众多研究者所认可。

木耳有着“旁补内滋”，可以有效改善体内营养状况，而且木耳的营养价值尤其高，具有抗氧化、抗凝血、降血脂、抗菌消炎、预防癌症、防止贫血等多种作用。

3.随着科研技术的不断发展，市场上很快出现了更具有保健功能的发酵木耳膏和发酵木耳片。

除了具有木耳的保健作用外，这类产品更具有一定的抗菌和抗病毒能力。

目前，更多的企业开始独立研发原生菌酶的新型发酵木耳产品，也将会进一步提高木耳的保健功能。

4.近日，上海一家旗下药业企业开发出了一种全新的抗菌发酵木耳，它不仅具有木耳的保健作用，还具有抑菌消炎的功能。

上海药业企业表示，该产品从营养密度、补肾益肝的作用上，要比市面上的其他木耳产品更胜一筹，将为人们的精神健康带来更多便利。