新冠阳性为啥不能吃鸡蛋, 新冠阳性者因免疫力下降,受病毒感染的可能性更高,食用未经高温杀菌的鸡蛋,极易感染细菌,尤其是有潜在的食物中毒危险。建议新冠阳性者不宜吃生鸡蛋,且尽可能选择经过高温杀菌处理过的鸡蛋,以防食物中毒。
1.由于新型冠状病毒可通过食物携带,最新指导意见建议新型冠状病毒患者,尽量少接触蛋类食物,特别是具有潜在风险的新鲜生鸡蛋和其他动物蛋类,以降低感染新型冠状病毒的风险。
2.按照公安部对新冠肺炎防控期间的公益医疗政策,新冠阳性患者可以在具备安全食物防御能力的食品生产企业或正规的社区餐厅,购买食物零售市场上出售的食物,而不是新鲜生蛋。
为保护新冠阳性患者的安全,尤其是那些无法获得有把握的安全食物的人,建议患者最好选择高温杀菌及加工过的食品,如调味品、腊肉及熟食,避免未经烹饪处理的新鲜蛋类食物。
3.除了推荐食物种类以外,为防止病毒的传播,患者可以自觉做好下列防护措施:
防护设备:
戴口罩+口罩外加护目镜。
清洗:
当天前后双手用肥皂正确洗手。
视察:
食品表面有无有害物质。
温控:
购买时体温检测,将食物放入压力施加控制室,在烹饪前确认温度。
烹饪:
全程开盖烹饪以确保温度控制。
装盒:
尽量避免接触食物,避免烹调完成前的曝晒。
4.关于疫情方面,近期有一些新闻报道,据统计,截至4月21日,全国累计确诊病例37520例,重症病例4743例,其中危重病例1623例。
病例累计确诊病例出院15070例,死亡病例619例,累计治愈病例14451例。
随着疫情发展,政府已采取新的措施,采取综合措施,加强日常防护措施,以防止新冠肺炎病毒的传播,尽最大可能保证公众安全。
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