山羊和绵羊各有优势，山羊虽然生长速度慢但产羔周期短，而且市面上山羊肉售价比绵羊肉售价更高，山羊可以采食的饲草也比绵羊更多。绵羊性格温顺，圈养更轻松，而且绵羊的羊毛也是一笔好收益，所以最主要看所在地更加适合养什么，以及市场需求情况如何。

1、绵羊与山羊的区别

绵羊与山羊虽然都是羊，但还是有一些区别，与山羊活泼、胆大的性格相比，绵羊性格更加温顺胆小，也因绵羊老实温顺的性格，圈养起来比山羊更容易一些。绵羊的群体性比山羊更强，绵羊无论在什么情况下都是采取群体活动的形式。母绵羊在发情期表现不如母山羊明显，因此绵羊的产羔率不如山羊的产羔率，但是绵羊的羊毛市场需求很大，这点是山羊无法提供的。

2、绵羊与山羊的相似之处

绵羊和山羊不仅外形很相似，有些生活习惯也很类似，它们都不喜欢居住在温度较低的环境中，对于饮用的水、采食的草和平时使用的器具卫生要求都很高，山羊就算饥饿也不会采食有气味或是已被践踏过的饲草。绵羊与山羊饲草的种类繁多，但由于山羊的体型和毛更有利于在灌木丛中放牧，山羊采食的饲草会比绵羊更多一些。

3、养殖利润分析

绵羊的产羔率为1年1胎，但生长速度很快，山羊相对生长速度要慢一些，但是产羔率比较高，一般可以达到2年3窝左右。与猪肉、鸡肉市场不同，羊肉价格一直都很稳定，没有出现很大的波动，目前市面上山羊价格比绵羊价格要高一些，而且4个月左右的山羊羔就可以出售。

相比较而言，养殖山羊所产生的利润要比绵羊更高，但是市场对于羊毛的需求呈增长趋势，所以绵羊的养殖也是有一定的经济效益的，所以至于养哪种羊更好，这得取决于市场需求，以及养殖者当地的环境气候等，看更适合哪个品种。