泡茶需要哪些茶具？初学者一定要了解

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茶叶是中国的文化之一，而泡茶对茶文化起着很重要的作用。想要真正的沏一杯好茶,需要把握好很多的东西，其中茶具的选择就是很重要的一项，泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。

不过平时自己在家泡茶没有那么多讲究，常用的泡茶用具有以下这些：

茶盘：

茶盘是用来放置茶壶、茶杯和茶道组等器具的托盘，形式多样，材质多样，大小不一，大家可以根据自己的喜好和茶室场地大小来进行选择。对于新手茶友来说，买一个大小适中的即可。很多人入门以后，甚至不要茶盘，自己做个干泡台都可以代替茶盘了。

盖碗：

盖碗又叫做三才碗，是上有盖下有托中有碗的百搭泡茶神器。几乎所有茶类，都可以使用盖碗来冲泡，如果新手茶友没有特殊的喜欢的话，建议从白瓷盖碗入手，当作主要泡茶器练手。因为盖碗泡茶简单实用、容易上手，导热快、不吸味等优良特性，即使专业泡茶人士，也多偏爱盖碗。

品茗杯：

品茗杯是用来品茶及观赏茶的汤色杯具有白瓷、紫砂或者玻璃等多种材质。茶汤冲泡后以后，分于小杯中品饮，杯子有大有小。日常冲泡中，以自己喜欢为主，并没有特别要求。俗话说，茶注七分满，在给客人分茶时不要过满，有个七八分满即可，留一点一方面是客人方便端起饮用，不烫手，另一方面是以示尊重。

公道杯：

公道杯又叫做茶海，因为茶叶在冲泡的时候，底层茶汤比上层茶汤要浓郁一些，为了以示公平，所以，先将茶汤置于公道杯中，这样就不会厚此薄彼。这也是为了尊重客人的一种方式，当然还可以过滤茶叶、茶渣、茶末。

尤其是泡乌龙茶和普洱一类茶叶的时候，茶汤焖泡时间不同，茶汤的浓度和颜色均不一样，利用茶海可以保证茶汤均匀。这是泡茶过程中常用的器具，比直接倒入品茗杯要方便许多。

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