吃了甜菜根癌细胞疯长，没有科学证据表明，吃甜菜根会导致癌细胞疯长。不过，食用过多的甜菜根确实会增加某些癌症的风险，应避免高频食用。

1.答案：

吃了甜菜根会导致癌细胞疯长？不存在这样的情况，甜菜根食用不会引发癌症。

2.甜菜根有益健康的功效，据有关研究显示，甜菜根中的“养丁素”能抑制肿瘤细胞生长，可以延缓癌症，或抑制癌症的进展，减低癌症死亡的可能性。

3.近十几年来，专家得出结论，食用甜菜根能够促进胃肠蠕动、加速粪便排出，有益于排毒，对护理恶性贫血、胃炎、结石、溃疡有良好作用，还有抵抗疾病等保健功效。

4.近日，据今日头条新闻报道，国内国外高校和科研机构联合研究发现，甜菜根素U（TheasninS）这种甜菜根中的特殊化合物，有助于抑制肿瘤的发展，抗肿瘤现象得到验证，可以抗衰老、降低肿瘤发病风险，这也将使甜菜根更加受到人们的青睐。