肠粉是用什么粉做的浆，肠粉是由糯米粉、面粉和淀粉混合而成的浆糊。用巧克力酱或少量的鸡蛋黄增加香味和风味，最后再揉成成型，即可成为一道香喷喷的美味小吃。

1. 肠粉的浆是用糯米粉制作的。

2. 现在的肠粉存在一些问题，比如添加了大量的防腐剂，而且吃了容易上火，不容易消化。

3. 为了改善肠粉的问题，我们可以在制作时使用更多的有机原材料，比如采用有机米做为原料，而不是普通的白米。

同时尽可能减少添加的防腐剂，使食品更加健康，更符合要求。

4. 最近，江西省九江市对有机农产品有较强的支持，鼓励市场上的有机农产品种类及数量的增加，让消费者有更多的有机农产品可以选择，从而提高肠粉的品质和健康程度。