酒店转让是一个复杂的过程，需要特别注意的事项。以下是需要遵守的一些规定和注意事项。

了解酒店资产

在决定购买酒店之前，应该仔细了解酒店的资产和财务情况。这包括酒店的现金流、债务、房间数、预订情况等等。这些信息可以通过查看酒店的财务报表或者咨询会计师来获得。

考虑酒店经营状况

除了了解酒店的资产和财务情况，还应该考虑酒店的经营状况。这包括酒店的客户群、竞争对手、酒店的市场地位等等。这些信息可以通过与酒店的管理层或者业务员进行交流来获得。

确定财务安排

在进行酒店转让之前，应该确定好财务安排。这包括确定购买酒店的价格、付款方式等等。在确定这些细节时，应该咨询会计师或者律师，以确保交易合法、公正。

签署合同

在确定好细节和财务安排之后，应该签署正式合同。这份合同应该详细规定转让的细节、价格、付款方式、各方的责任等等。在签署合同之前，应该聘请律师进行检查和审核。

提交文件和申请

完成所有程序和准备工作之后，应该向有关当局提交所需文件和申请。这些文件包括销售协议、财务报表、执照等等。在提交文件之前，应该明确有关程序和审批流程。

总之，在进行酒店转让时，需要详细了解酒店的资产和经营状况，确定好财务安排，并在最后签署合同和提交文件。如果遵守这些规定和注意事项，就可以顺利完成酒店转让过程。