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庖丁解牛翻译和原文

　　庖丁解牛是一个汉语成语，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

《庖丁解牛》原文

　　庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。

　　合于桑林之舞，乃中经首之会。

　　文惠君曰：嘻，善哉!技盖至此乎?

　　庖丁释刀对曰：臣之所好者道也，进乎技矣。

　　始臣之解牛之时，所见无非牛者。

　　三年之后，未尝见全牛也。

　　方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

　　依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。

　　技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。

　　今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

　　彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

　　虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

　　动刀甚微，謋然已解，如土委地。

　　提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

　　

　　文惠君曰：善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。

《庖丁解牛》翻译

　　有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。

　　它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

　　梁惠王说：嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?

　　庖丁放下刀子回答说：臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。

　　当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。

　　三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。

　　宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。

　　顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。

　　宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。

　　技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。

　　臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。

　　牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。

　　虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。

　　刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。

　　我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。

　　拭好了刀把它收藏起来。

　　

　　梁惠王说：好啊!我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。

　　

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