小雪吃什么传统食物，小雪吃的传统食物有：刨汤、腊肉、糍粑、鱼干、小雪酒。

小雪的来历

　　在二十四节气中是第二十节气，在11月22日或23日，表示开始降雪，雪量小。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。

小雪吃什么传统食物

　　小雪吃的传统食物有：刨汤、腊肉、糍粑、鱼干、小雪酒。

　　1、刨汤

　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的杀年猪，迎新年民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

　　吃刨汤，是土家族的风俗习惯。

　　在杀年猪，迎新年民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为刨汤，很适合冬季养生食用。

　　2、腊肉

　　民间有：冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。

　　小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

　　小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　3、糍粑

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。

　　糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

　　古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭祀牛牛神的供品。

　　有俗语十月朝，糍粑禄禄烧，就是指的祭祀事件。

　　4、鱼干

　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。

　　乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、鲨鱼等。

　　台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到豆仔鱼。

　　5、小雪酒

　　小雪农事已毕，谷物收获，而年末祭祀又多，于是渐渐的酿酒的最佳时期就固定在了小雪之后，此时的水极其清澈，足以与雪水相媲美。

　　在浙江长兴，老百姓多在小雪后酿酒，称为小雪酒，此酒用新糯米酿制，以庆祝丰收。

　　该酒储存到第二年，色清味冽。