水比热容的物理意义是，水比热容的物理意义是：使1kg的水温度升高1℃所需要吸收的能量。

水的定压比热容与温度的关系

　　1、比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。同质、同温升的比热容越大，就需要更多的热能。例如，在水和油中，水和油的比热容分别为4200 J/(kg· K)和2000 J/(kg· K)，也就是说，将相同质量的水加热的热量大约是油的两倍。如果将相同质量的水和油分别用相同的热能加热，那么油的温升就会大于水的温度。

　　2、比热容是单位质量物质的热容量，即单位质量物体每单位温度变化时吸收或释放的内能。比热容量，用符号 c表示，是指每升高1℃时 Ig物质所需的热能。由于铜、铝、低碳钢、不锈钢的比热容依次递减，在相同热源的作用下，不锈钢的温升增大，温度场范围增大。

　　3、物质的比热容量取决于所进行的过程。工程界常用的有定压比热容量 Cp、定容比热容 Cv、饱和态比热容三种。定压比热容量 Cp：是单位质量物质在压力不变的情况下，温度升高或降低1℃或1 K所吸收或释放的能量。体积比热容量 Cv：单位质量物质在体积(体积)不变的情况下，温度升高或降低1℃，或者1 K能量被吸收或释放。饱和比热容量：就是单位质量物质在某一饱和状态下，温度升高或降低1℃，或降低1 K所吸收或释放的热量。

水比热容的物理意义是

　　水比热容的物理意义是：使1kg的水温度升高1℃所需要吸收的能量。

　　利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容，而在等压条件下的摩尔热容Cp称为定压摩尔热容。

　　在等容条件下的摩尔热容Cv称为定容摩尔热容。

　　通常将定压摩尔热容与温度的关系，关联成多项式。